第12章 第六节 交锋(第1/2 页)
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这出征前吃干粮的举动确是有历史渊源的。清朝时部队在开拔前都要吃马上饭，此乃满洲八旗的传统，却是从成吉思汗的蒙古铁骑那里学来的。元朝时蒙古铁骑横扫欧亚，除了有武器、马术等技术优势外，最重要的就是军粮了。蒙古人将面饼烤干，将大块儿的牛、马肉调好味道，灌进马肠子里，吊在烟火上熏烤。经过十多天的烤制，马肠变得干硬且滋味儿十足，蒙古骑兵便将它们随身携带，经年也不腐坏。每次出征前，骑兵们都会啃干面饼，嚼干马肠，饮随身携带的清水补充体力。行军或征战途中，每名骑兵都会配发四到五匹马，不但可以在马上睡觉，就连吃饭也都在马上解决，以此便保证了行军的突然性和持续性。后金在建立骑兵队伍时也将这一传统继承下来，但他们另发展出一种特别的军粮——饽饽。他们将米、面和着奶与干酪制成各种形
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