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头发,低着头走进了后厨。
厨房灶上火力全开,罗老太太正要把一盆挂了浆的鸡丁倒进锅里。
“别来看我了,你早上走那么急哪能不饿,我给你做了肉饼蒸蛋,你赶紧吃,一会儿凉了。”
盛罗假装听不见,从自己姥姥的手里把炒勺接了过来。
“宫保鸡丁?”她随手用勺子挑了酱油淋进锅里。
再次被迫让位的老太太“嗯”了一声,把装了黄瓜丁的不锈钢盆摆在了让盛罗更好拿的地方。
葱、姜、蒜、黄瓜、胡萝卜……
宫保鸡丁好吃的标准其实很高,因为它是一道很讲究味道的菜。
入口时候要先酸后甜,回味又要是咸香的,这被称作“荔枝味”。
此外还要有“糊辣味”,就是要在油锅里把辣椒炸的微糊,让这种味道刺激人的舌头。
盛罗做菜的样子是学的她姥姥,腰板直,动作准,手疾眼快,锅边烧热,一挑白醋下锅,让人口齿生津的酸香气就弥散开来。
外面吃饭的食客有人抬起头狠狠嗅了嗅:
“这年轻人做菜就是不一样,火力足,香气浓。”
盛老爷子在一边收拾桌子,忍不住笑了:“一样的料,西西可是我们家罗大厨手把手教出来的,咋你还能闻出个不一样?”
“那是肯定不一样。”鞋子上沾满泥的食客一看就是在旁边工厂做活的,因为生活困顿言行间带着一股洗不去的泥土气,说起吃来却神采飞扬,“你们家大厨做菜啊是工整,你们家孩子做菜呢,是生猛,不然为啥我们都更爱吃她炒的菜呢?就那个菜进了嘴里吧,就觉得火候儿足,有劲儿。”
这都啥呀?
吃个菜还有劲儿了。
盛老爷子哈哈笑了两声,一抬头看见有个瘦高条儿的年轻人穿着和西西一样的同款校服站在自己面前。
“您好,请问盛罗是在这儿吗?”
“啊,是啊。”
这个小后生长得可真俊啊!
盛罗在锅里倒上炒过的花生米正要把宫保鸡丁起锅,就看见自己姥爷乐呵呵地走进了厨房。
“西西!你这同学找你!”
“盛罗,不好意思,我考虑了一下还是要跟你说清楚。”
陆序停顿了一下,对身旁的老人说:“对不起爷爷,能让我们单独说话吗?”
“好嘞好嘞!”盛老爷子挪
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