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尝试，看来第一步算是成功了。

此时他揭开了大锅，往锅里添加了大半锅的清水。看到这种场面，谭渡之熟练的往灶台门口一坐：要烧火了吗？

叶缓归笑道：嗯，火不要太大。水不用完全煮开，要保持不沸腾的状态哦。

谭渡之心领神会：我知道了。

没一会儿锅里的水就达到了叶缓归的要求，水面上只见冒起了水雾，水却没有沸腾。叶缓归对着谭渡之竖起大拇指：老谭现在烧火可厉害了！

谭渡之颔首：过奖。

138鲜血旺（下）

此时叶缓归从盆里捞出了一块血膏，他一手托着血膏一手提着刀。只见刀轻轻的在血膏上划拉了两下，一大块血膏就变成了大小均匀的三片。

血膏沿着锅边轻轻的投入到了水中，接下来接二连三的，一盆血膏都从叶缓归手里过了一遍后浸到了热水中。

血膏入热水立刻变了颜色，原本鲜红的血膏变成了灰褐色。里面的水份被煮出来，血膏缩小了好几圈。锅中的水也变得浑浊，上面出现了大量的浮沫。

叶缓归一手拿着勺子舀去上面的浮沫，一边小心翼翼的推着锅中的血膏，让它们受热更加均匀一些。锅里的火被谭渡之调到了最小，只余一点点火焰在中心位置缓慢的舔舐着锅底。

根据老谭多日练就的烧火经验，这种程度的火焰，能给锅提供火焰的同时也能保证锅里的温度不会过高。

厨房中弥漫着一股铁锈的味道，乍一闻不太好闻，可是闻习惯了也就还行。

叶缓归开着锅：血膏在热水里再浸一盏茶应该就能熟了。他切的血膏小，很容易熟，一盏茶绰绰有余了。

谭渡之颔首：嗯。

此时温如玉捂着脑袋走进了厨房，刚进门他就嫌弃的皱眉：噫，什么味道啊

叶缓归乐了：在煮血旺，稍稍等一下就能吃了。

温如玉果断拒绝：我不吃！我才不吃！我要吃生煎包韭菜饼三鲜馄饨小笼包明明有那么多好吃的，为什么要让他吃猪血！

温如玉抗议：小叶子快给我做好吃的！

谭渡之撩起袖子对温如玉挥了挥：谭渡之的拳头要不要尝一尝？

温如玉白眼都翻上了天：没良心。就不能关爱一下孤寡老人吗？

叶缓归说道：你就尝一尝嘛，我也是第一次做血旺，要是不好吃的话，我再给你做别的。

温如玉

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