第378章 如今，就让她的冰糖肘子先上席面(第1/2 页)
等谢元青走后，江嫦又打发老寡妇找老邢去后勤领点菜回来。
“妮子，咱们带过来的腊肉香肠什么的，也能凑一个菜。”
本来还嫌弃菜多的老寡妇，听说家里来了客人，连忙开始出主意。
尤其听老邢的意思，这些人往后都是对谢元青有帮助的时候，她就更上心了。
“我知道，带来的东西能用的就用上。”
江嫦说完将提东西的篮子给她，“您瞧着如果有萝卜，给我弄点来。”
等厨房里只余下江嫦一人的时候，她看了看自己的冷库。
冷库里有两条猪腿，是庄园丰收晚会杀猪宰羊的那天，江嫦悄悄昧下的。
她拿出猪前腿，利索的两刀，取了肘子。
香料什么的也都替换上庄园出产的东西。
江嫦做过很多次饭，有单独给某个位高权贵的人做的，也有在重要会议时候上手烹饪的。
唯有这次，她想用尽全力。
老寡妇回来的时候，江嫦已经把煮到六成熟的肘子放在油锅里炸了。
“妮子，好香！”
老寡妇吸了吸鼻子，探头朝着油锅里看去。
看着肘子已经泛起微红的小泡，十分诱人。
“妮儿，以前怎么没看你做这道菜。”
江嫦抿嘴，“这菜要先烤皮，放入锅中煮半熟，再炸红，后蒸烂，前后花费三个小时。。。”
老寡妇听得直咋舌，“猪肉这样做，那岂不是比龙肉还好吃。”
正在放东西的老邢笑了，“秦妈，你吃过龙肉？”
老寡妇得意道：“知道飞龙吗？”
老邢是东北人，自然知道飞龙是榛鸡，用来炖汤十分鲜美。
“秦妈吃过飞龙肉。”
老寡妇面色得意道，“龙凤汤十分好喝。”
其实心里在吐槽，董老太给她用野鸡炖野鸡，非说是龙凤汤，大补。
她喝了，觉得没有小江顿的鸡汤好喝。
气得董老太把她碗里的汤都倒回去，说这汤是皇帝最爱喝，嘲笑她一个老寡妇没有享福的命。
虽然被嘲笑了，但这也是一种见识和资本嘛。
江嫦听两人忙碌聊天的功夫，把炸好的肘子捞出沥油，用刀剔骨。
各种调料放好后，将肘子放在蒸锅里，大火两个小时。
江嫦
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